Turrón saludable chocolate y naranja

¿Un trocito de turrón en estas fechas? El turrón es tradición en Navidad.

Si te gusta el turrón de chocolate y almendra, te animo a hacer esta receta fácil, rápida y riquísima de turrón de chocolate saludable a la naranja, sin azúcares añadidos.

Ingredientes

• Dos tabletas de chocolate 85%
• Aceite de coco (una cucharada grande)
• Una naranja
• Arroz integral inflado
• Almendras tostadas sin piel

Preparación

1. Derretimos el chocolate al baño maría y, cuando esté a punto de derretirse todo, añadimos una cucharada grande de aceite de coco (ayuda a solidificar y le da un toque especial).
2. Una vez derretido y mezclado, en el mismo recipiente, añadimos la ralladura de una naranja, un puñadito de almendras y otro puñadito de arroz integral inflado. Mezclamos y, a ojo, vemos si falta añadir más almendra o más arroz (según qué cantidad de chocolate haya sobrante, y según nos guste de «relleno» el turrón de chocolate).
3. Cuando tenga la consistencia deseada, a gusto de cada persona, vertemos la mezcla en 1-2 recipientes (según lo gordito que queremos que quede, nuestro consejo es que para dos tabletas de chocolate, dos recipientes) y dejamos enfriar en el frigorífico 1-2h. Antes de meter al frigorífico, decorar con trozos de naranja y almendra picada por encima.

SORPRENDERÁ DESDE LO MÁS PEQUES HASTA LOS MÁS MAYORES